Ingin tau rahasia memasak mie goreng tek tek abang abang yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie goreng tek tek abang abang terbaik! mie goreng tek tek abang abang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang malas mulai memasak mie goreng tek tek abang abang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng tek tek abang abang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan mie goreng tek tek abang abang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie goreng tek tek abang abang yuk!
Untuk memasak Mie Goreng Tek Tek Abang abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bks mie (saya pakai mie burung dara)
- Ambil 1/4 buah kol
- Siapkan 3 helai daun bawang
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Ambil 1 buah kemiri
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
Btw Aku suka banget makan mie goreng jawa yang dijual abang-abang gerobak itu. Mungkin karena pake micin ya wkwkwk. Tp kyknya juga karena dia pake kuah kaldu ayam/kuah bakso. Selama i. yehoooo. vlog kali ini black ditemenin taufik membongkar rahasia resep legendaris abang-abang kita bakal share bumbu-bumbu dan teknik apa aja yang diperlu.
Cara menyiapkan Mie Goreng Tek Tek Abang abang:
- Rebus mie setengah matang, Sisihkan. Lalu goreng telur diorak arik (dihancurkan tp jgn sampai hancur banget), sisihkan. Kemudian haluskan bumbu bawang, kemiri, dan garam
- Iris kol, tomat dan daun bawang diiris serong, lalu cuci bersih
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu, beri air sedikit supaya tdk gosong, masukkan tomat, kaldu dan kecap lalu aduk
- Masukkan mie, telur dan kol. Aduk sampai bumbu merata, lalu tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar
- Angkat dan sajikan kedalam piring, taburi bawang goreng
Lihat juga resep Mi goreng tek-tek enak lainnya. Nama mie tek tek berasal dari bunyi yang ditimbulkan abang-abang penjualnya. Ya, abang penjual mie tek tek, biasanya akan membenturkan spatula dan wajannya saat memasak makanan ini, hingga menimbulkan suara 'tek tek' yang nyaring. Mie tek tek ada goreng dan ada kuah. Dibawah ini ada beberapa resep yang mungkin.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie goreng tek tek abang abang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
