Lagi nyari resep ayam goreng ungkep yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng ungkep terbaik! ayam goreng ungkep pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng ungkep karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam potong sesuai selera
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 500 ml air/air kelapa atau hingga ayam terendam
- Gunakan 65 ml santan cair (sy pakai kara)
- Ambil 2 lembar daun dalam
- Sediakan 1 batang serai digeprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas diparut/dihaluskan (boleh ditambah)
- Sediakan 1 ruas jari jahe digeprek
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri goreng
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Langkah-langkah menghidangkan Ayam goreng ungkep:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan cuci kembali.
- Pada wajan masukkan ayam + bumbu halus, salam, serai, jahe, lengkuas. Beri air, aduk rata.
- Setelah mendidih masukkan santan cair, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk secukupnya. Test rasa. Masak sampai air menyusut, aduk sesekali agar bumbu lebih meresap.
- Ayam siap digoreng/disimpan untuk stok dikulkas. Tips: sy biasanya menyimpan sisa air ungkepan untuk digunakan sbg bumbu jika memasak ayam goreng mentega,, resep akan saya posting menyusul ya.. Happy cooking.. 🤗
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
