Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep iwak pe santan pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! iwak pe santan pedas cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak iwak pe santan pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe santan pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak iwak pe santan pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep iwak pe santan pedas!
Untuk membuat Iwak Pe Santan Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Utama :
- Siapkan 200 gram ikan pe/pari asap, cuci potong kotak
- Siapkan 8 buah tahu gembos (potong agak besar)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang daun pre, iris
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 10-15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 65 ml santan (sebungkus kara)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 5-7 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdm gula merah sisir
- Sediakan 1/2 sdt garam
Resep masakan sehari-hari ini merupakan khas Pantura Pulau Jawa yang banayk digemari oleh orang. Kuah santannya yang pedas manis gurih, membuat siapa pun akan ketagihan untuk menyantapnya. Berikut resepnya: Bahan yang diperlukan : Terdapat dua varian menu ikan pe asapan yang disediakan oleh warung Iwak Pe Yu Sinto, yaitu Iwak Pe Kuah dan Iwak Pe Penyet. "Untuk yang kuah kita sajikan dengan kuah santan yang dibumbui pedas serta ditambahkan buah blimbing sayur sehingga terdapat rasa asem yang menonjol disamping sensasi pedasnya," papar Sinto, perempuan yang asli Probolinggo tersebut. Hello Teman - Teman Salam kenal buat kalian semua yang baru masuk atau gabung di channelku, aku pecinta makanan terutama yang ada bau - bau PEDAS atau CABE.
Langkah-langkah membuat Iwak Pe Santan Pedas:
- Siapkan bahan-bahannya
- Siapkan bumbu halus. Punyaku digoreng dulu biar mudah menghaluskan😁
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan cabe rawit utuh. Masukkan iwak pe lalu tambahkan air. Aduk sebentar
- Masukkan tahu gembos lalu tuang santan dan tambahkan kaldu jamur lalu aduk-aduk
- Bila udah mau mendidih masukkan daun pre. Masak sampai benar-benar mendidih. Matikan kompor
- Siap untuk disajikan
Masak sampai matang dan bumbu meresap. Jika sudah matang, angkat iwak pe dan tuang kedalam wadah. Dan iwak pe kuah santan pedas pun siap untuk disantap. Itu tadi resep iwak pe kuah santan pedas. Gimana, resep yang mudah kan moms?
Selamat mencoba resep iwak pe santan pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
