Ingin masak ayam goreng ungkep yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng ungkep terbaik! ayam goreng ungkep, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng ungkep karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 Potong ayam segar
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap ayam
- Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Lada/merica bubuk
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Sejempol lengkuas
- Ambil Secukupnya Jahe
- Gunakan Secukupnya kunyit/bisa pake kunyit bubuk 1sdm tidak muncung
Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam.
Proses membuat Ayam goreng ungkep:
- Siapkan ayam dan bumbu, cuci bersih ayam, kupas dan cuci semua bumbu. Haluskan bumbu.
- Masukkan ayam ke panci, Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh digeprek dan bumbu yang dihaluskan tadi.
- Kemudian tambahkan garam, lada, penyedap dan ketumbar, lalu beri air sampai ayam terendam, aduk rata.
- Nyalakan api sedang tutup panci biarkan ayam dimasak sampai air menyusut, sesekali diaduk-aduk ya. (Saya pribadi dimasak -+ 30menit sampai air menyusut).
- Jika air sudah menyusut matikan kompor lalu biarkan sampai dingin, pindahkan ayam ke tempat wadah tertutup agar bisa disimpan untuk stok dikulkas (tahan sampai 3minggu).
- Goreng ayam dengan api sedang dan minyak panas sampai kekuningan. Angkat tiriskan, dan ayam goreng ungkep siap dihidangkan 😍 selamat mencoba Dirumah yah.
Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering. Ayam ungkep bumbu kuning sudah bisa disajikan dengan sambal dan nasi hangat. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ungkep hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
