Ayam goreng ungkep
Ayam goreng ungkep

Coba resep ayam goreng ungkep sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng ungkep salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng ungkep karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkep!

Untuk menyiapkan Ayam goreng ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil 1/2 kg ayam
  2. Ambil 4 siung bawang merah dan bawang putih
  3. Sediakan 1 sdt ketumbar
  4. Siapkan 3 butir kemiri
  5. Ambil 1 sdt merica bubuk
  6. Sediakan 1 ruas jari jahe
  7. Gunakan Kunyit
  8. Ambil Garam
  9. Sediakan Gula merah
  10. Siapkan Lengkuas
  11. Siapkan 1 lembar Daun salam
  12. Siapkan 1 batang sereh

Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal.

Langkah-langkah menghidangkan Ayam goreng ungkep:
  1. Rebus ayam untuk menghilangkan lemaknya
  2. Ulek semua bumbu kecuali daun salam, lengkuas, sereh, gula dan garam
  3. Lumuri ayam dengan bumbu ulek, taruh di panci, beri sedikit air, masukkan juga sereh, salam dan lengkuas lalu didihkan, tambahkan garam dan gula lalu cek rasa. masak sampe air surut
  4. Setelah empuk, matikan api dan goreng dalam minyak panas. Sy punya tips menggoreng ayam supaya tidak meletup2 yaitu taburkan tepung aci pada minyak panas. InsyaAllah kita aman dari cipretan minyak panas.

Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep! Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan.

Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.