Sedang cari resep pindang ikan salai patin meranjat yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan salai patin meranjat terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pindang ikan salai patin meranjat! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pindang ikan salai patin meranjat karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan salai patin meranjat! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pindang ikan salai patin meranjat hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan salai patin meranjat yuk!
Untuk memasak Pindang ikan Salai Patin Meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan utama:
- Sediakan 1 ekor Ikan salai patin, bisa juga ikan patin segar
- Gunakan Bumbu kasar:
- Ambil 3 lbr Salam
- Sediakan 2 iris Lengkuas
- Sediakan 3 iris Jahe
- Gunakan 5 Daun jeruk
- Siapkan 15 Cabe rawit
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 6 Bawang putih
- Gunakan 6 Cabe merah
- Gunakan Terasi
- Sediakan Garam
- Sediakan Asam jawa
- Sediakan Gula merah
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan 1/2 Nanas dikupas dan diiris tipis
- Gunakan 4 tangkai Daun kemangi
- Sediakan 2 Tomat merah segar dipotong 10-12
- Gunakan Tomat
- Sediakan Bawang daun
Meranjat, sebuah daerah di Komering, Sumatra Selatan. Ikan patin dan ikan belida menjadi ciri khas Palembang karena ikan air tawar ini banyak terdapat di sungai Musi. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.
Proses menghidangkan Pindang ikan Salai Patin Meranjat:
- Cuci ikan salai dg air hangat, potong2 dg pisau besar karena ikan salai kering dan keras
- Rebus air, masukan bumbu kasar dan ikan salai, dan cabe rawit masak dg api sedang kira 30 menit atau sampai ikannya empuk, tambahkan air lagi, keluarga ummy suka pindang berkuah banyak
- Beri bumbu, yg sdh di tumbuk halus, tambahkan kecap bisa juga dikasih msg jika suka, rasanya manis dan asam segaar.
- Terakhir masukan irisan nanas, tomat, kemangi dan bawang daun yg sdh dirajang kasar
- Disajikan panas-panas hhhmmm enaaak buangets… coba yuuuk
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai (ikan yang diasap) untuk memperkuat citarasanya.
Selamat mencoba resep pindang ikan salai patin meranjat! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
