Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pindang meranjat (pindang pantin) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang meranjat (pindang pantin) cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pindang meranjat (pindang pantin) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang meranjat (pindang pantin)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pindang meranjat (pindang pantin) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang meranjat (pindang pantin)!
Untuk memasak Pindang Meranjat (Pindang pantin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan patin
- Sediakan 4 batang serai
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5-6 btg cabe rawit
- Gunakan 6 btg cabe merah keriting
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan 1 bh tomat merah
- Sediakan 1 bungkus terasi
- Gunakan 1 sendok asam jawa larutkan air
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm ajinomoto
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 3 gelas air
Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang Ikan Meranjat yang asalnya dari kampung Meranjat. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan. Resep Pindang Patin, Masakan Rumahan Jadi Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Proses membuat Pindang Meranjat (Pindang pantin):
- Bersihkan ikan dan potong sesuai selera
- Geprek serai dan lengkuas
- Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe hingga cukup halus
- Tumis bumbu dan serai bserta lengkuas hingga harum lalu tambahkan garam dan ajinomoto serta gula
- Tambahkan air masak hingga mendidih lalu masukan air asam yang dilumatkan beserta dgn terasi
- Lalu masukan ikan masak hingga ikan matang
- Koreksi rasa.. jika dirasa cukup tambahkan daun bawang dan tomat
Bertandang ke Sumatra Selatan, pindang patin adalah salah satu menu wajib coba. Buat yang belum pernah coba, ini resepnya! Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang meranjat (pindang pantin) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
