Ingin tau rahasia masak ote-ote (bakwan sayur) yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ote-ote (bakwan sayur) terbaik! ote-ote (bakwan sayur) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ote-ote (bakwan sayur) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote (bakwan sayur)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ote-ote (bakwan sayur) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ote-ote (bakwan sayur) yuk!
Untuk memasak Ote-ote (Bakwan Sayur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 5 lembar kol
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Sediakan Bahan adonan
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 500 gr tepung terigu
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Langkah-langkah menghidangkan Ote-ote (Bakwan Sayur):
- Siapkan bahan. Serut atau potong kecil sayuran sesuai selera kemudian cuci bersih.
- Siapkan adonan tepung terigu dan kocok telur. Haluskan bawang putih. Campurkan merica, garam dan gula, aduk rata. Cek rasa.
- Masukkan sayuran ke dalam adonan. Aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng dengan sendok sayur atau cetakan. Bisa juga langsung dituang dengan sendok.
- Tunggu agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ote-ote siap disantap dengan sambal atau cabe rawit hijau.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ote-ote (bakwan sayur). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
