Dapurkobe

Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep pindang meranjat ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pindang meranjat cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.

Banyak orang takut mulai memasak pindang meranjat karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat pindang meranjat hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang meranjat!

Untuk menyiapkan Pindang meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan 1 kg ikan patin
2. Sediakan 1 buah nanas
3. Gunakan 2 batang serai
4. Siapkan secukupnya Terasi
5. Gunakan secukupnya Asem jawa
6. Siapkan secukupnya Lengkuas
7. Siapkan 2 sdm kecap manis
8. Siapkan 2 sdm garam
9. Gunakan 1 sdm gula pasir
10. Sediakan 1 ikat daun kemangi
11. Ambil secukupnya Daun bawang
12. Ambil Bumbu halus
13. Siapkan 10 siung bawang merah
14. Siapkan secukupnya Cabe merah
15. Siapkan secukupnya Air
16. Gunakan Penyedap rasa

PINDANG MERANJAT Bagi penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, menu pindang pasti tak asing lagi. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang Ikan Meranjat yang asalnya dari kampung Meranjat. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan. Bahkan, figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya, mengakui kenikmatan citarasa pindang patin Meranjat ini.

Cara memasak Pindang meranjat:

1. Cuci bersih ikan
2. Masukan bumbu halus,terasi dan asem dijadikan 1 dikasih air dan ambil airnya aja dan masukan bahan lainnya
3. Setelah mendidih masukan daun kemangi

Masakan ini khas daerah Meranjat di Sumatera Selatan. Bumbu yang dihaluskan: Usaha pindang ikan meranjat ini perlu ditunjang dengan menggunakan mesin universal friter, mesin ini berguna untuk menghaluskan bumbu halus sehingga proses memasak pindang ini dapat dikerjakan dengan sangat mudah dan cepat. Mesin universal friter ini sangat sesuai digunakan oleh para pengusaha terutama dalam bidang kuliner sebab akan lebih mudah dalam mengaluskan bumbu halus agar lebih mudah. Kita yang cuma bertiga bareng Alya, jelas gak sanggup buat ngabisin ikan segitu banyak. Pindang Meranjat dengan citarasa pedas, manis dan asam.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang meranjat hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.