Ingin bikin beef teriyaki yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep beef teriyaki terbaik! beef teriyaki salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak beef teriyaki karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari beef teriyaki! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan beef teriyaki hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin beef teriyaki yuk!
Untuk menyiapkan Beef Teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr daging sirloin iris tipis
- Gunakan 100 gr bawang bombay/1 buah bawang bombay, iris
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 125 ml air (tambahan dari saya)
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Siapkan 30 gr air jeruk nipis (saya 2 iris jeruk lemon, peras airnya)
- Siapkan 100 ml teriyaki marinade (saya pakai 2 bks saos teriyaki saori)
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt jahe cincang
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)
Beef teriyaki is Japanese cuisine that very popular in Indonesia. But here beef teriyaki isn't usually cooked for daily meals. Usually it is served for large events or big occasions such as a wedding or a buffet. Sometimes we can find it in a Japanese restaurant, too.
Langkah-langkah menyiapkan Beef Teriyaki:
- Siapkan bahan.
- Campur semua bumbu marinasi dalam wadah. Aduk rata. Masukkan daging yang sudah diiris. Aduk kembali hingga rata. Marinasi sekitar minimal 15 menit. Saya marinasi sehari semalam. Saya simpan dalam wadah tertutup di kulkas.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan daging yang sudah dimarinasi beserta bumbunya. Aduk2 hingga berubah warna. Masukkan air. Ini tambahan dari saya karena saya hanya memakai 2 bks saos teriyaki saori sehingga membutuhkan air lagi biar daging agak empuk dan saya suka sedikit kuah kental dari teriyakinya. Masak hingha daging empuk. Sesaat sebelum diangkat masukkan minyak wijen. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
This Hawaiian Beef Teriyaki is one of my favorite meals, and one that reminds me of my time living in Hawaii. The tender sliced beef soaks up the homemade teriyaki sauce and creates a sweet, almost candy-like flavor. Served with a simple side of rice or a traditional Hawaiian plate lunch, this beef is my family's favorite! Meanwhile, sprinkle beef with salt and pepper. Stir the cornstarch, broth, soy sauce, brown sugar and garlic powder in a small bowl until the mixture is smooth.
Mudah bukan membuat beef teriyaki? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
