Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep lele terong cabe ijo ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan lele terong cabe ijo! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan lele terong cabe ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele terong cabe ijo! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak lele terong cabe ijo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lele terong cabe ijo yuk!
Untuk menyiapkan Lele terong cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg ikan lele
- Ambil 2 bh terong
- Ambil 🐟 bahan rendaman lele:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 🌶 bahan sambal cabe ijo:
- Sediakan 1 bh jeruk nipis peras
- Gunakan 1 ons cabe ijo
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 bh jeruk nipis peras
- Ambil 1/4 sdt garam
Udah kebanyang kan gimana endeusnya menu yang satu ini? Langsung aja yuk buat sendiri di rumah. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Lele terong cabe ijo:
- Haluskan bawang putih, jahe dan garam. beri perasan jeruk nipis.
- Baluri dan marinate ikan lele dengan bahan rendaman +- 1 jam.
- Potong-potong terong sesuai selera. goreng sampai kecoklatan.
- Haluskan bahan sambal cabe ijo secara bersamaan agar cabe tidak pahit. iris dulu cabenya kecil-kecil agar lebih mudah/cepat halus.
- Di foto sebenernya aku pake cuma 1/2 ons cabe, dan jadinya dikit. apa daya sisa segitu doang di rumah.
- Goreng ikan lele sampai kecoklatan.
- Tumis sebentar sambal cabe ijo dengan sedikit minyak.
- Masukkan ikan lele dan terong yg sudah digoreng. aduk-aduk sampai rata.
Cara Membuat Tumis Terong Cabe Ijo. Setelah minyak goreng panas, masukan bumbu yang telah ditumbuk kasar beserta legkuas dan daun salam. Tumis semua bumbu tersebut sampai matang dan mengeluarkan aroma harum. Masukan terong yang teah dipotong-potong beserta dengan petai. Jika Anda sudah pernah mencoba memasak terong balado dan terong kecap manis dari Resepkoki.co sekarang kami akan memberikan resep variasi memasak terong lainnya seperti resep yang satu ini.
Mudah bukan membuat lele terong cabe ijo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
