Coba resep lele terong cabe ijo sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan lele terong cabe ijo untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak lele terong cabe ijo karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele terong cabe ijo! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan lele terong cabe ijo hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lele terong cabe ijo!
Untuk menyiapkan Lele Terong Cabe Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor lele (potong bagi 3)
- Ambil 2 buah terong
- Ambil 1 ons cabe ijo
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam (untuk giling cabe)
- Gunakan 1 sdt garam (untuk lumuri lele)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Masih dalam rangkaian #MingguSerbaMinang, kali ini Endeus mau membuat resep terong cabai hijau yang juga diracik dengan ikan teri. Udah kebanyang kan gimana endeusnya menu yang satu ini? Langsung aja yuk buat sendiri di rumah. Cara Membuat Tumis Terong Cabe Ijo.
Cara menyiapkan Lele Terong Cabe Ijo:
- Cuci bersih lele, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Lalu diamkan. Sembari mnggiling cabe ijo.
- Giling cabe dan campur dengan tomat ijo dan beri sedikit perasan jeruk nipis.
- Cuci terong, potong lalu goreng hingga kecoklatan, kemudian goreng lele hingga kering.
- Kemudian goreng cabe hingga masak, setelah masak campurkan dengan lele dan terong tadi. Selamat mencoba :)
Setelah minyak goreng panas, masukan bumbu yang telah ditumbuk kasar beserta legkuas dan daun salam. Tumis semua bumbu tersebut sampai matang dan mengeluarkan aroma harum. Masukan terong yang teah dipotong-potong beserta dengan petai. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng.
Selamat mencoba resep lele terong cabe ijo! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
