Ingin masak cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu!
Untuk menyiapkan Cilok Isi Ayam Pedas dan Kuah Kaldu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Isian Ayam
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet
- Gunakan 5 butir Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan Bahan Adonan Cilok
- Gunakan 15 sdm tepung kanji
- Gunakan 15 sdm tepung terigu
- Gunakan 5 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan sesuai selera Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan Seledri iris tipis
- Sediakan secukupnya Air mendidih
- Ambil Bahan Kuah
- Gunakan 500 ml kaldu ayam
- Sediakan 2 sdm bawang putih goreng hancurkan
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil sesuai selera Merica bubuk
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Sebonggol sawi pok coy
- Ambil Jamur kuping secukupnya iris tipis
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal atau cabe
Setelah mendidih masukkan bumbu tumis dan tambahkan irisan daun bawang dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Kuah pedasnya enak dan bikin keringetan, lumayan dingin-dingin gini. Kamu bisa bikin kapanpun, apalagi pas cuaca baru dingin. Lihat juga resep Cilok Kuah enak lainnya.
Proses memasak Cilok Isi Ayam Pedas dan Kuah Kaldu:
- Rebus dada ayam fillet untuk isian kemudian suwir-suwir atau iris kecil. Biarkan kaldu ayam untuk bahan kuahnya
- Haluskan bumbu isian ayam dan tumis sampai matang, masukkan daun jeruk, ayam suwir dan tambahkan air. Beri gula garam merica, koreksi rasa jika sudah pas biarkan sampai agak kering dan air menyusut
- Buat adonan cilok dengan cara masukkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih halus, merica, garam kemudian campur menjadi satu. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit dan ratakan adonan. Aduk adonan sampai kalis dan bisa dicetak
- Cetak adonan cilok dengan cara membulatkan adonan dan masukkan isian ayam suwir pedasnya sampai adonan habis
- Didihkan air secukupnya, masukkan cilok dan rebus sampai matang. Jika sudah mengambang angkat cilok dan tiriskan
- Sementara cilok sudah matang siapkan bahan pelengkap, rebus sawi dan jamur kuping sampai matang
- Buat kuah cilok dari kaldu ayam yg tadi dbuat isian. Didihkan kaldu tambahkan bawang putih goreng yg sudah dihaluskan. Masukkan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor
- Tata cilok di mangkok, tambahkan jamur kuping, sawi kemudian siram dengan kuah kaldu. Taburi dengan bawang goreng, daun bawang, seledri jika suka. Tambahkan sambal dan kecap untuk menambah rasa. Cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu siap dinikmati hangat - hangat 😃 Selamat mencoba
Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Terlihat lebih dari sekedar camilan, kan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Cilok - Cilok merupakan salah satu jajanan/ makanan tradisional Indonesia.
Mudah bukan membuat cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
