Ingin tau rahasia masak bakwan sayur /ote ote sambal petis yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakwan sayur /ote ote sambal petis terbaik! bakwan sayur /ote ote sambal petis, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bakwan sayur /ote ote sambal petis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur /ote ote sambal petis! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak bakwan sayur /ote ote sambal petis hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakwan sayur /ote ote sambal petis!
Untuk membuat Bakwan sayur /ote ote sambal petis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 15 s/d 20 SDM tepung terigu
- Siapkan 5 SDM tepung beras
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Sedikit jahe
- Gunakan 1 biji Telur ayam
- Sediakan Air matang
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Merica bubuk
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 5 biji kacang panjang
- Gunakan sesuai selera Toge
- Ambil 1 btg daun bawang
- Gunakan Sambal petis
- Ambil 1 s/d 2 sdt petis udang manis
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil Air hangat
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Gula merah serut secukupnya
Di tempat lain dikenal juga dengan nama bakwan atau Bala-bala. Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Proses menyiapkan Bakwan sayur /ote ote sambal petis:
- Bersihkan sayuran potong panjang tipis
- Dalam wadah campurkan bumbu halus (bawang merah putih jahe) tepung terigu tepung beras telur dan air (pemakaian air menyesuaikan sampai adonan dirasa agak kental tidak encer) tambahkan garam merica ketumbar bubuk penyedap test rasa
- Panaskan minyak dalam wajan agak banyak lalu campurkan sedikit demi sedikit sayuran kedalam adonan tepung lalu goreng sampai kecoklatan angkat sajikan
- Sambal petis : ulek halus cabe lalu tambahkan petis dan air hangat tambahkan gula merah garam test rasa lalu didihkan didalam panci angkat dan sajikan
- Tips : agar adonan tidak mencair sayuran dimasukkan sedikit demi sedikit ya…Selamat mencoba
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial.
Selamat mencoba resep bakwan sayur /ote ote sambal petis! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
