Sedang mencari resep ote ote sayuran yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ote ote sayuran terbaik! Menu ote ote sayuran ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak ote ote sayuran karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote sayuran! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ote ote sayuran hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ote ote sayuran!
Untuk menyiapkan Ote Ote Sayuran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 150 g tepung terigu
- Ambil 1 bks bumbu instan mie
- Gunakan 1 1/4 genggam kecambah
- Siapkan 1 buah wortel, parut kasar
- Siapkan 4 buah buncis, iris tipis
- Siapkan 1/2 batang besar daun prei, rajang tipis
- Gunakan 1 sdm seledri, rajang halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil air matang
- Gunakan minyak goreng
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata Bak yang berarti daging. Jika bakwan biasanya berbahan dasar sayuran atau udang, maka berbeda dengan ote-ote porong.
Proses menyiapkan Ote Ote Sayuran:
- Dalam wadah, campur tepung terigu bumbu instan mie dan masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan halus. Kemudian masukkan sayur2an daun bawang prei seledri garam gula lada bubuk dan kaldu bubuk. Campur aduk rata.
- Goreng sesendok demi sesendok adonan dalam minyak panas api sedang. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Goreng hingga habis. Sajikan.
Makanan tempo dulu ini disajikan dengan berbagai varian isi seperti, daging , tiram, ayam, dan jamur. Racikan bumbu membuat oteote memiliki rasa yang khas. Biasanya disajikan dengan cabai sebagai teman makan, tapi sekarang ote-ote bisa dinikmati dengan. resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ote ote sayuran. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
