Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ote-ote / bakwan sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ote-ote / bakwan sayur, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak ote-ote / bakwan sayur karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote / bakwan sayur! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat ote-ote / bakwan sayur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ote-ote / bakwan sayur!
Untuk menyiapkan Ote-ote / Bakwan Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 buah wortel besar, iris korek api
- Siapkan 100 gr kol iris/tauge (aku pakai tauge)
- Gunakan 2 batang daun bawang prei, iris
- Ambil 110 gr tepung terigu
- Sediakan 110 ml air (aku tambahin 40 ml)
- Gunakan 3/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang.
Proses membuat Ote-ote / Bakwan Sayur:
- Campur semua bahan dan bumbu. Baru kasih air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
- Diamkan sejenak sampai adonan menyatu, jangan langsung digoreng. Kira2 15 menit.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, baru dibalik
- Suka sama baunya ote-ote kalo pas digoteng gini, duh jajanan papprit nih
- Dikasih cocolan petis tambah enak ya Mom
Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.
Selamat mencoba resep ote-ote / bakwan sayur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
