Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bakwan sayur / weci / hongkong ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bakwan sayur / weci / hongkong adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan bakwan sayur / weci / hongkong karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / weci / hongkong! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan bakwan sayur / weci / hongkong hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan sayur / weci / hongkong yuk!
Untuk menyiapkan Bakwan Sayur / Weci / Hongkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 1 genggam toge
- Sediakan 1/4 bagian kubis
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm Garam kasar
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan Kurang lebih 300 ml air
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur/penyedap
Suara.com - Bakwan sayur Korea atau yachaejeon jadi hidangan nikmat yang mudah kita temui di restoran khas Korea. Hidangan ini dapat dimakan sebagai camilan maupun sebagai lauk. Bagi kamu yang ingin membuatnya di rumah, caranya cukup mudah dan praktis. Lihat juga resep Heci/ Weci/ Hweci/ Ote-Ote/ Hongkong/ Bakwan enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur / Weci / Hongkong:
- Iris-iris tipis wortel dan kubis sesuai selera
- Uleg bawang merah, bawang putih, dan garam hingga halus
- Masukkan bumbu halus, lada, gula, dan penyedap ke dalam tepung terigu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapat tingkat kekentalan yang pas (tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer), koreksi rasa adonan
- Setelah dirasa pas, masukkan sayuran yang sudah dipotong, aduk rata, dan bakwan siap di goreng 😊
- Goreng hingga kecoklatan dan sajikan👍
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia.
Selamat mencoba resep bakwan sayur / weci / hongkong! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
