Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep bistik ayam crispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bistik ayam crispy cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak bistik ayam crispy karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam crispy! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak bistik ayam crispy hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bistik ayam crispy!
Untuk menghidangkan Bistik Ayam Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram Filet dada ayam
- Sediakan 2 buah wortel iris memanjang, rebus
- Ambil 10 buah Buncis potong jadi dua, rebus
- Gunakan Bahan Pelapis
- Ambil 10 gram Maizena
- Gunakan 50 gram Tepung terigu
- Siapkan Bahan Pencelup
- Sediakan 1 butir telur kocok rata
- Gunakan Bumbu halus untuk Marinasi Ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt bumbu Ngohiong
- Siapkan Saos Bistik Ayam
- Sediakan 4 buah tomat kecil, rebus
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan 1/2 bawang bombay iris memanjang
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Bumbu halus saus bistik
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/8 sdt pala bubuk
Cocok bagi yang belum mantap kalau belum makan nasi putih. Source : Dapur Vy @Vy_viya Menu recook ini, saya dedikasikasikan buat cikgu kesayangan sayah.mba Vy. Resep resep yang beliau keluarkan di cookpad, semuanya saya suka. Meskipun tidak semuanya dapat saya recook.
Cara menyiapkan Bistik Ayam Crispy:
- Setelah dicuci bersih ayam di iris tipis, kemudian pukul pelan dengan ulegkan jangan sampai hancur, agar tekstur empuk dan matang merata dengan cepat,masukkan dalam wadah ayamnya. Kemudian haluskan bawang putih dan garam, masukkan ke dalam ayam aduk rata, tambahkan bumbu Ngohiong dan kecap asin, rata kan lagi, tutup biarkan minimal 30menit
- Campur tepung terigu dan maizena. Di lain wadah kocok telur hingga rata
- Kupas wortel, iris memanjang, rebus wortel hingga setengah matang kemudian masukan Buncis yang sudah di cuci dan di belah 2, rebus semuanya sampai empuk, angkat tiriskan.
- Panaskan wajan, setelah panas merata kecilkan apinya. Ambil potongan ayam celupkan di kocokan telur, balurkan ke tepung, ulangi hingga 2x,kemudian goreng hingga matang kuning keemasan, angkat, tiriskan
- Rebus tomat, setelah matang, blender dengan 150ml air. Sisihkan
- Haluskan bawang merah dan putih, tambahkan pala bubuk, tumis hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk rata, masukkan tomat blender yang sudah disaring, masak hingga mendidih, tambahkan kecap, garam, gula, saos tomat, lada, penyedap sesuai selera, masak hingga matang sempurna, jika ingin kental tambahkan larutan maizena 1sdm
- Hidangkan ayam dengan lalapan dan saos
Flash back sedikit ya, resep beliau yang pertama kali. Biasanya bistik ayam disajikan dengan kentang dan sayuran. Resep Bistik Ayam Super Enak dapat anda lihat di video ini. bistik ayam memiliki rasa gurih manis yang sangat enak. Bistik ayam goreng tepung crispy dengan saus pedas manis ala restauran dapat anda buat dengan mencoba resep bistik ayam berikut ini. Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng".
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bistik ayam crispy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
