Coba resep weci/ote-ote sayur sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan weci/ote-ote sayur ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak weci/ote-ote sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci/ote-ote sayur! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan weci/ote-ote sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci/ote-ote sayur yuk!
Untuk menyiapkan Weci/ote-ote sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 1/4 potong kubis
- Siapkan 1 genggam toge
- Siapkan 14 sdm tepung terigu
- Ambil Bumbu uleg
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Lada
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 2 batang daun bawang (daun pre)
- Sediakan 1 batang daun seledri
- Gunakan Minyak
- Gunakan Air
Warung Jancook jualan bakwan sayur di pasar malam Queens, New York, setiap hari. Hebatnya, bakwan sayur atau ote-ote ini diburu banyak orang. Padahal, harga satu biji bakwan di Warung Jancook tidaklah murah bagi orang Indonesia. Tiap daerah sebutannya berbeda, ada yang bakwan, bakwan sayur, weci, ote ote.
Proses menghidangkan Weci/ote-ote sayur:
- Kupas wortel kemudian potong korek api, setelah itu potong kubis kecil2
- Cuci bersih toge
- Haluskan bumbu bawang putih bawang merah dan campurkan kedalam sayuran
- Campurkan tepung terigu dan tambahkan air lalu aduk sampai merata
- Panaskan minyak lalu goreng sampai matang dan sajikan
Di daerah teman-teman namanya apa ya?. Gorengan yang masih jadi idola dari dulu sampai sekarang. Makanan tradisional Indonesia bernama weci, ote-ote, atau bala-bala jadi buruan ratusan warga New York di AS. Weci atau di daerah Jawa Timur lain disebut Ote-ote adalah jenis makanan berupa gorengan yang terbuat dari campuran tepung dengan beberapa jenis sayuran dan terkadang diberi tambahan udang. Gorengan ini sering dimakan bersama dengan saus berupa petis.
Mudah bukan membuat weci/ote-ote sayur? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
