Coba resep homemade taiwanese fried chicken sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan homemade taiwanese fried chicken! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak homemade taiwanese fried chicken karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade taiwanese fried chicken! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak homemade taiwanese fried chicken hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin homemade taiwanese fried chicken yuk!
Untuk menghidangkan Homemade Taiwanese Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 pasang dada ayam
- Sediakan Bahan Marinasi Ayam :
- Gunakan 20 ml kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm cuka beras
- Sediakan 1/4 sdt cabe bubuk
- Ambil 1/4 sdm gula
- Sediakan sejumput ngohiong
- Ambil Bahan Lapisan Tepung :
- Gunakan 1/2 cup tepung terigu
- Ambil 1/4 cup tepung tapioka + 80 gr tepung kentang
- Sediakan 1 butir telur utuh + 1 putih telur
- Gunakan Bahan Bumbu Topping :
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt bubuk ngohiong
- Siapkan 1 sdt bubuk cabe
- Ambil 1 sdm bubuk bawang putih
- Sediakan 2 sdt bubuk paprika
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Shaker (untuk bumbu taburan)
- Ambil 3 piring / wadah rata untuk masing” bahan lapisan ayam
One, because of the delicious frying chicken smell and two, the refreshing basil in the chicken! Taiwanese fried chicken proved to be one of the most addictive fried chicken dishes that I have made off late! The magic is in the pepper sprinkle & the crunchy Thai basil leaves! While exploring more chicken snacks recipe, I chanced up a fried chicken dish which, without any warning, became our most favorite fried chicken instantly!
Cara memasak Homemade Taiwanese Fried Chicken:
- Cara Membuat Ayam : - - Belah ayam menjadi 2, lalu potong butterfly - - Pipihkan ayam - - Campurkan semua bahan marinasi, bubuhi pada seluruh bagian dada ayam. Diamkan selama 30 menit
- Coating ayam dengan tepung terigu (pastikan rata) - - Lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan kemudian coating ke 2 kedalam campuran tepung tapioka dan tepung kentang sampai tertutup rata - - Goreng dalam minyak yg sudah panas sampai matang - - Campur semua bumbu tabur, lalu taburkan sesuai selera diatas ayam yg sudah digoreng
Mix all batter ingredients thoroughly and add wet to thicken; use hands to mix thoroughly. Soak marinated chicken pieces in the batter ensuring each piece is covered. Whisk egg in a small bowl until smooth. Pour tempura batter mix into a second small bowl. Dip chicken pieces one at a time into the egg, then dredge in tempura batter mix, shaking off any excess.
Mudah bukan membuat homemade taiwanese fried chicken? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
