Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng kanton ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng kanton! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng kanton karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kanton! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam goreng kanton hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng kanton yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Kanton, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam utuh (ukuran kecil. Kalau di Carrefour Ada ukuran 8)
- Siapkan bumbu marinate 1 :
- Ambil 1 sdm bubuk ngohiong
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 4 sdm angciu
- Ambil bumbu marinate 2:
- Sediakan 1 sdm madu
- Ambil 1 sdm tepung tapioka/kanji
Daging ayam dipotong kecil kecil, kemudian digoreng dan di siram dengan kuah asam manis. Ayam Goreng Kuluyuk adalah asli masakan Kanton yang sudah sangat popular di Indonesia. Dimanapun restaurant Chinese Food, menu ini selalu ada. Wilayah tersebut memiliki masakan berbahan daging ayam yang khas.
Proses memasak Ayam Goreng Kanton:
- Bersihkan ayam lalu keringkan dgn tissue. Saya sarankan ayam jangan terlalu besar. Ukuran agak kecil, supaya cepat matang dan dagingnya lebih cepat meresap, lebih empuk)
- Lumuri ayam dgn bumbu marinate 1. Gantung ayam dibawah sinar matahari. Selang 30 menit kemudian, lumuri ayam dgn bumbu marinate 1 lagi.
- 30 menit kemudian atau sampai sudah agak kering lumuri dgn bumbu marinate 2. Ulangi lagi selang 30 menit kemudian.
- Setelah sampai kering, kejemur sinar matahari, angkat. Lalu goreng dan minyak banyak.
- Cara gorengnya : pake api kecil, supaya tidak cepat hitam. Karena madu bikin cepat hitam.
Kuliner ini dinamai sesuai dengan daerah kelahirannya. Cara membuat ayam kanton itu mudah. Bumbu dan bahan yang dibutuhkan juga mudah di dapat, meski di Indonesia. Yang spesial, kali ini saya akan berbagi resep ayam kanton yang dijamin halal. Ayam Goreng Kuluyuk adalah masakan Chinese Food.
Mudah bukan membuat ayam goreng kanton? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
