Ingin bikin soto empal gentong yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto empal gentong terbaik! soto empal gentong salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto empal gentong karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto empal gentong! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat soto empal gentong hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto empal gentong!
Untuk membuat Soto Empal Gentong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr daging sapi sandung lamur (atau bisa campur kikil, daging, jerohan seberat 500 gr)
- Ambil 200 ml kaldu sapi
- Ambil 500 ml santan
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 cm jahe
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Sediakan secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Gunakan sedikit pala
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Lontong / nasi putih
- Ambil Emping melinjo
- Sediakan Krupuk udang kecil
- Sediakan tomat, iris
- Sediakan Sambal
- Sediakan Jeruk limau, peras
- Siapkan Taburan :
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun kucai, iris kasar
Empal gentong biasanya dimakan dengan lontong atau bisa juga dengan nasi putih. Untuk lebih jelasnya, mari kita simak proses pembuatan empal gentong dibawah. Cara Membuat Resep Empal Gentong Enak. Buat teman teman yang menyukai masakan berkuah, pasti sudah tahu bahwa ada banyak sekali variasi Resep Soto Asli Indonesia yang tersebar di negara kita.
Cara menyiapkan Soto Empal Gentong:
- Rebus daging sapi sampai empuk. Ambil kaldunya 200 ml. Potong-potong. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, batang kayu manis, tumis sampai harum. Masukkan kaldu, daging sapi. Rebus. Masukkan santan. Masak sampai matang. Aduk agar santan tidak pecah.
- Angkat. Sajikan dengan pelengkap.
MUlai dari yang memakai kuah bening, santan, beisi jeroan, ayam dan yang lainnya, seperti Resep Soto Banjar, Resep Soto Madura, Soto Lamongan dan yang. Mari yang suka "Soto Sapi" yuk cobain Empal Gentong. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat.
Selamat mencoba resep soto empal gentong! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
