Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bacem ayam bumbu tumis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan bacem ayam bumbu tumis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan bacem ayam bumbu tumis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam bumbu tumis! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan bacem ayam bumbu tumis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bacem ayam bumbu tumis!
Untuk menyiapkan Bacem ayam bumbu tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg daging ayam potong kecil
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 butir gula merah diameter 5cm
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
- Sediakan secukupnya Air
Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya.
Cara menyiapkan Bacem ayam bumbu tumis:
- Cuci bersih ayam, haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, beri air hingga merendam ayam
- Masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun salam, lengkuas aduk dan biarkan sampai mendidih
- Masukkan kecap, aduk balik, tunggu hingga air menyusut, aduk balik sekali lagi, jangan lupa koreksi rasa sebelum air menyusut ya mom
- Biarkan kuah mengental baru diangkat
Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Rebus ayam dengan sedikit air, buang air rebusan pertamanya. b. Koreksi rasa, lalu masak hingga air habis. d. Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bacem Enak Gurih - Sajian masakan yang terbuat dari bahan dasar daging ayam memang begitu banyak macam-macam jenis masakannya, diantaranya seperti ayam goreng, ayam krispy, ayam semur, dan masih banyak jenis masakan yang lainnya.
Selamat mencoba resep bacem ayam bumbu tumis! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
