Ingin bikin ayam merah china yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam merah china terbaik! ayam merah china salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam merah china karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam merah china! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam merah china hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam merah china!
Untuk menyiapkan Ayam merah china, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 750 gr ayam
- Gunakan 1 1/5 liter kaldu ayam
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 4 cm jahe, iris korek api
- Gunakan 4 siung bawang merah, diris
- Gunakan 1 sdm angkak
- Siapkan 3 sdm kecap ikan
- Ambil 50 ml angciu
- Sediakan 50 ml cuka lahang (optional)
- Sediakan Secukupnya garam, gula, minyak goreng, penyedap
It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. Lihat juga resep Ayam panggang merah enak lainnya. Resep dan Cara Memasak " Ayam Panggang Merah Ala Chinese / Oriental " Menikmati citarasa ayam panggang khas Indonesia bagi kita mungkin sudah biasa, karena hampir di semua rumah makan menyediankan masakan yang satu ini, bahkan masakan ini juga sudah menjadi budaya dan tradisi bagi orang indonesia untu membuatnya ketika ada acara kumpul-kumpul semisal acara tahun baru atau pun di acara-acara. Akhir sekali masukkan ayam yang digoreng tepung tadi dan bawang potong besar.
Proses menyiapkan Ayam merah china:
- Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya, tunggu sampai minyak panas, masukkan jahe.
- Setelah jahe harum, masukkan bawang putih, tumis hingga kecoklatan, lalu tambahkan bawang merah, masak hingga layu.
- Masukkan ayam, tumis hingga ayam agak kecoklatan. ( kalau gak bisa bau amis)
- Setelah ayam agak kecoklatan, tambahkan kecap ikan dan angkak yang sudah diseduh air panas. Aduk merata hingga ayam menjadi merah semua.
- Masukkan kaldu ayam yang sudah dipanaskan. Tunggu sampai benar" mendidih, lalu tambahkan angciu dan cuka lahang. Koreksi rasa, beri garam, gula, dan penyedap rasa.
- Tutup panci, biarkan selama 1 jam hingga bumbu menyatu atau masukkan ke pressure cooker selama 15-20 menit.
Hemoglobin (sel darah merah) pada otot juga dapat bereaksi dengan udara selama proses pemasakan sehingga memberi daging warna merah muda, bahkan setelah dimasak. Jika Anda masih ada kecemasan dan keraguan soal memakan daging ayam yang masih berwarna merah, Anda bisa memilih untuk tidak memakan bagian daging ayam yang berwarna merah. Tidak disangka, ayam yang dibungkus dalam daun teratai dan tanah liat ini memiliki rasa yang khas, unik, dan lezat tentunya. Ayam pengemis ini pun memiliki aroma tanah yang segar dan harum. Ma Yi Shang Shu All Reviews for Spicy Tomato Chicken (Ayam Masak Merah) - of Reviews.
Selamat mencoba resep ayam merah china! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
