Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ceker ayam ala dimsum ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan ceker ayam ala dimsum untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ceker ayam ala dimsum karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ceker ayam ala dimsum hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ayam ala dimsum!
Untuk menghidangkan Ceker ayam ala dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 sdm bubuk angkak
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 bh starnis / bunga lawang
- Gunakan 1 cm jahe geprek
- Gunakan 50 gr cabe merah buang biji (optional)
- Gunakan 1 ltr air
- Gunakan 1 ltr air es
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 btr bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas Spesial Nikmat - Ceker ayam adalah bahan masakan yang eank di jadikan sebagai makanan cemilan ketika santai. Kebanyakn orang ceker sekarang di buat dengan cara di seblak dengan rasa pedas yang semakin mengguah selera. Dimsum adalah salah satu makanan favorit saya.
Cara menyiapkan Ceker ayam ala dimsum:
- Cuci bersih ceker ayam, Tiriskan.
- Panaskan minyak agak banyak, goreng ceker hingga kering. Angkat langsung masukin ke dalam air es. (Note : pas lagi goreng cekernya sebaiknya di tutup krn pasti meledak. Gunanya air es spy Kulit ceker mekar seperti melepuh.) Setelah dingin angkat dan tiriskan ceker.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukan jahe, angkak, saos2 dan bumbu lainnya. Masukan ceker dan air. Tambahkan garam, gula dan penyedap (optional), koreksi rasa. Masak hingga air menyusut
- Bisa langsung di sajikan, tapi utk lebih lembut bisa di kukus lagi kurleb 1 jam. (makin lama di panasin makin enak)
- Selamat mencoba.
- Ini yg namanya angkak ya bun ☺
Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit. Sebelumnya boroboro nyicip, ngelirik ajah males. Aneka jenis dim sum yang menjadi pilihan masyarakat Indonesia salah satunya adalah dim sum ceker ayam. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Ceker ayam memiliki kandungan zat kapur yang bauk untuk kesehatan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker ayam ala dimsum hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
