Ingin tau rahasia bikin chasiu ayam yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep chasiu ayam terbaik! Hidangan chasiu ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan chasiu ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chasiu ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak chasiu ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chasiu ayam yuk!
Untuk menyiapkan Chasiu Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah ayam fillet bagian dada
- Sediakan 🍥Bahan Marinasi:
- Sediakan 1 sdt Angkak, haluskan
- Ambil 1 sdt Bawang putih bubuk (5 siung bawang putih,haluskan)
- Sediakan 2 sdm Gula pasir (sy skip)
- Siapkan 2 sdm angciu
- Siapkan 1 sdt bumbu ngohiong
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm Madu (sy 1 sachet madurasa)
- Ambil 1 sdm saos barbeque
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen
Oke, untuk anda yang saat ini ingin mencoba kedahsyatan rasa dari ayam charsiu, ini dia ulasan resep lengkapnya! Char siu literally means "fork roasted" (siu being burn/roast and cha being fork, both noun and verb) after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered with long forks and placed in a covered oven or over a fire [citation needed]. In ancient times, wild boar and other available meats were used to make char siu. Resep Ayam Charsiu yang Spesial Enak.
Proses memasak Chasiu Ayam:
- Angkak seperti ini.
- Haluskan angkak + bawang putih. Masukkan dalam wadah.
- Tambahkan bahan marinasi yg lainnya. Aduk rata.
- Masukkan fillet ayam, aduk rata hingga kesela2 ayam, tutup wadah. Diamkan dalam kulkas semalaman spy bumbu meresap sempurna.
- Panaskan oven pada suhu 180-200 dercel. Siapkan loyang alasi almuniumfoil taruh ayam. Lalu panggang hingga matang. Sambil di bolak balik & oles bumbu marinasi ayam tadi. Sy panggang 1 jam lebih.
- Biarkan dingin, potong2, siap disajikan. Untuk sambalnya sy pakai sambal mie ayam.
- Selamat Mencoba 😃
Charsiu kalau di artikan dalam bahasa Inggris adalah "panggang garpu" yang menerangkan metode memasak secara tradisonal. Setelah direndam dalam bumbu, daging rendaman ditusuk menggunakan garpu panjang dan diletakkan diatas bara api dimana lidah api yang membakar sisa gula dari hasil rendaman pada daging. Char Siu brings back many fond memories and pivotal moments in my life. My mom is a typical homemaker who prepared nearly every meal for me. When I was young, I had breakfast before going to school, brought along the lunch box with rice, stir-fried vegetables and pork chops.
Mudah bukan membuat chasiu ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
