Ingin tau rahasia memasak ayam bakar bumbu bacem yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar bumbu bacem terbaik! Makanan ayam bakar bumbu bacem ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak ayam bakar bumbu bacem karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam bakar bumbu bacem hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu bacem!
Untuk menghidangkan Ayam bakar bumbu bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong Paha ayam
- Gunakan 5 potong sayap ayam
- Siapkan Gula Jawa/Gula kelapa
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan Tomat
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Jahe
- Sediakan Air kelapa
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa(saya pakai totole)
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Air jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis (hanya sedikit biar warna coklat tua)
Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Rebus ayam bersama air kelapa, soda kue, bawang putih, daun salam, daun jati, daun jambu biji, lengkuas, dan jahe. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu bacem:
- Cuci ayam, lalu beri air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya, taruh di wajan besar, beri air kelapa (boleh pakai air putih biasa)
- Campuri ayam yg sudah dituangi air kelapa/air putih dalam wajan dengan irisan bawang putih,bawang merah, tomat. Tambahkan daun salam, lengkuas,jahe,gula jawa/gula kelapa, garam, penyedap,gula pasir, serta sedikit kecap
- Ungkep ayam bacem sampai bumbu meresap dan airnya tinggal sedikit. Tiriskan ayam lalu dibakar di panggangan satu persatu dobolak balik agar todak gosong. Ayam bakar bacem siap disantap
Bakar ayam di atas bara api hingga kecokelatan. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam bakar bumbu bacem. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam bakar bumbu bacem. Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
Selamat mencoba resep ayam bakar bumbu bacem! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
