Ingin bikin sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) terbaik! sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel jeruk ikan panggang (ikan asap)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) yuk!
Untuk menyiapkan Sambel Jeruk Ikan Panggang (Ikan Asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya terasi
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnyaa penyedap
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Ambil 3 buah ikan panggang/ asap d goreng lagi dahulu
Ikan Pe atau ikan pari termasuk salah satu jenis ikan yang banyak dijual dalam bentuk ikan asap. Ikan Pea sap bisa diolah menjadi aneka hidnagan lezat, dari mulai mangut ikan Pe hingga penyetan. Ikan pari asap yang mempunyai rasa enak dan gurih tentunya membuat para emak emak tidak mau ketinggalan untuk menghidangkannya dirumah. dan kali ini kita mencoba membuat olahan dari ikan pari asap. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah.
Langkah-langkah memasak Sambel Jeruk Ikan Panggang (Ikan Asap):
- Uleg semua bumbu (saya goreng dlu) setelah halus masukkan jeruk limau yang sebelumnya d iris bagi 2 uleg lagi cukup dipenyet saja kemudian masukkan ikan panggang dan penyet lagi
- Mantapp!!!
Dapat pula membuat kreasi resep sambel matah sesuai dengan keinginan dan berbagai macam bahan yang tersedia. Di Bali sendiri, sambel matah disebut dengan "be pasih mesambel matah" , yang mempunyai arti ikan laut yang didampingi dengan sambel mentah. Mirip dengan sambal terasi goreng tapi dengan sentuhan asam dari jeruk nipis.hmmmmm satu dari sambal favorit saya. Cocok untuk menemani lauk goreng : tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng dan sangat pas untuk gorengan lauk dari ikan. Kesegaran jeruk nipis menetralkan bau ikan.
Selamat mencoba resep sambel jeruk ikan panggang (ikan asap)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
