Lagi pengen coba resep dimsum kaki ayam hauce yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep dimsum kaki ayam hauce terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - dimsum kaki ayam hauce! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak dimsum kaki ayam hauce karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum kaki ayam hauce! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat dimsum kaki ayam hauce hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dimsum kaki ayam hauce!
Untuk membuat Dimsum Kaki Ayam Hauce, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3/4 kg kaki ayam dibersihkan
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Ambil 4 buah bunga Lawang (pekak)
- Gunakan 1 sdm angkak merah
- Siapkan Bumbu saos:
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm gula palm
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 2 ruas jahe digeprek
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1,5 liter air utk merebus ceker
- Sediakan 200 ml air untuk masak terakhir
Didihkan air dan masukkan kaki ayam. Lumuri dengan saus rendaman hingga merata kemudian biarkan hingga bumbu meresap. Jom kita cuba resepi daripada Leeya Leana. Kredit resepi dan gambar kepada beliau.
Proses menghidangkan Dimsum Kaki Ayam Hauce:
- Cuci bersih ceker buang kukunya,masukan wadah marinasi/ lumuri dengan kecap asin diamkan 1 jam
- Setelah itu oven/panggang ceker 30 menit hingga berubah warna kecoklatan(resep asli di goreng hingga coklat)
- Rendam ceker yg sdh di oven atw di goreng tadi panas2 langsung ke air es dalam baskom biarkan hingga 3 jam (sy semalaman di kulkas),lalu siapkan bumbu bumbu,bumbu halus dan bumbu saos,sisihkan
- Setelah itu rebus kembali dipanci presto selama 20 menit. Tambahkan angkak dan bunga lawangnya direbus bersama kaki ayamnya
- Siapkan bumbunya. Tumis bumbu halus dgn jahe, masukan kaki ayam yg sdh dipresto, tambahkan bumbu saosnya dan air 200 ml.,koreksi rasa
- Masak kaki ayam aduk rata hingga air menyusut
- Dimsum kaki ayam hauce siap di sajikan,😍👍👍
Dimsum mungkin sedikit asing untuk masyrakat Melayu,hal ini kerana ianya biasanya dikaitkan engan masyarakat Cina. Tetapi sebnarnya anda tidak […] Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen.
Selamat mencoba resep dimsum kaki ayam hauce! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
