Ingin membuat bacem ayam santan kari pedas yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bacem ayam santan kari pedas terbaik! bacem ayam santan kari pedas cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak bacem ayam santan kari pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ayam santan kari pedas! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan bacem ayam santan kari pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bacem ayam santan kari pedas!
Untuk memasak Bacem Ayam Santan Kari Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong Paha Ayam Bawah
- Sediakan 2 potong Paha Ayam Atas
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Ambil 2 cm Lengkuas,memarkan
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 batang Serai bagian Putihnya,memarkan
- Gunakan 1 cm Jahe,geprek
- Sediakan 65 ml Santan (me : Kara Instan)
- Siapkan 400 ml Air
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis
- Ambil 1 sdt Asam Jawa
- Siapkan 25 gr Gula Merah,sisir halus
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng,untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 buah Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdm Bumbu Kari bubuk
- Siapkan 3 buah Cabe Rawit
- Gunakan 3 buah Cabe Merah Keriting
Kari ayam dan terong. foto: Instagram. Berikut resep tempe tahu bacem bumbu pedas gurihnya. Cuci bersih ayam bila perlu cuci dengan jeruk nipis. Jika ayam sudah matang, goreng setengah matang tanpa dibumbui.
Langkah-langkah membuat Bacem Ayam Santan Kari Pedas:
- Campur ayam dan semua bahan termasuk bumbu halus,masak dengan api kecil sampai matang meresap.
- Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan. Angkat (gorengnya jangan terlalu lama,karena bisa gosong)
- Sisa bumbunya buat ngungkep tempe/tahu juga sedap. Jadi tidak ada yang terbuang
Tiriskan; Buat bumbu untuk kuah santan pedas. Haluskan semua bahan, mulai dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, kunyit, jahe, merica dan ketumbar. Air, Minyak Gula & Garam Tambahkan potongan ayam, kemudian tuang santan kental ke dalamnya. Masak sampai airnya berkurang, Masukkan irisan cabai rawit ke dalamnya, aduk merata dan sajikan gulai ayam pedas. Nah, itulah cara membuat dan resep gulai ayam pedas sederhana, tapi rasanya juara.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bacem ayam santan kari pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
