Coba resep sambal ikan panggang mangut sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambal ikan panggang mangut merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan sambal ikan panggang mangut karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan panggang mangut! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak sambal ikan panggang mangut hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal ikan panggang mangut yuk!
Untuk memasak Sambal ikan panggang mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 6 buah panggang mangut
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Siapkan 8 buah cabe pedas/cabe setan (yang suka pedas boleh ditambah)
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah terasi kecil
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang daun serai
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas (cukup digeprek)
- Gunakan 3 cm jahe (digeprek)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Siapkan secukupnya Saos tiram
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over. Di pasar kehabisan daun kemangi jadi sambal ikan mangut pakai sawi hijau juga gpp. Aku pakai ikan mangut bund sejenis mangut.
Langkah-langkah membuat Sambal ikan panggang mangut:
- Pertama kita cuci bersih ikan panggang mangutnya.
- Kita kukus ikan panggang mangutnya dan bumbu yang dihaluskan seperti cabe, bawang merah, bawang putih dan terasi.
- Setelah dikukus, ikan panggang mangut kita tiriskan. Sementara itu, kita haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi, gula jawa, garam dan daun jeruk.
- Kita siapkan wajan dan minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ditambah dengan laos geprek, jahe geprek, batang serai, daun salam. Tunggu hingga tercium bau harum.
- Masukkan ikan panggang mangut dan tambahkan saos tiram beserta sedikit air.
- Tunggu hingga bumbu meresap dan dicicipi. Kalau rasa sudah ok, so sambal ikan panggang mangut siap dihidangkan dengan nasi panas.
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. bahan - bahan yang perlu disiapkan : potong ikan asap (ikan mangut panggang) yang sudah digoreng garam (secukupnya) terasi segar (secukupnya) bawang putih ca. Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special - Duration. The next video is starting stop.
Mudah bukan membuat sambal ikan panggang mangut? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
