Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep angsio ceker ayam 点心 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan angsio ceker ayam 点心 untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak angsio ceker ayam 点心 karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angsio ceker ayam 点心! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan angsio ceker ayam 点心 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin angsio ceker ayam 点心 yuk!
Untuk menyiapkan Angsio Ceker Ayam 点心, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Ceker Ayam size besar
- Gunakan 2 siung Bawang Putih, keprek dan cincang halus
- Siapkan 1 sdm gula pasir (wien lebih)
- Gunakan 1 cm Jahe, geprek
- Siapkan 1 sdm Kecap Asin
- Gunakan 1 sdm Saus Tiram
- Sediakan 1 sdt Angkak, haluskan
- Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk dan garam
- Gunakan 1 sdt Tepung Tapioka, encerkan dengan air
- Gunakan 250 ml Air
- Ambil Secukupnya merica
- Sediakan 1 sdt minyak Wijen
Walaupun rumit, tapi pantas untuk dicoba. Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam. Tragis😂 Saya pilih bikin ndiri aja biar pada kebagian makan seisi rumah.
Langkah-langkah menghidangkan Angsio Ceker Ayam 点心:
- Bersihkan ceker, goreng sampai kering coklat dengan minyak banyak,api kecil sedang (hati"ada proses meletup), rendam ceker dalam air es kira" 2 jam
- Saya rendam kaki ayam panas panas ke dalam air es dan ini hasilnya.. (wien rendam 1 jam doank)
- Tumis bawang putih,tambakan jahe dan masukkan ceker aduk sampai merata lalu masukkan air, kecap asin, saus tiram, garam,gula, merica, kaldu bubuk dan angkak. Aduk kembali sampai merata, rebus ceker sampai empuk. (Wien pakai presto)
- Setelah empuk dan meresap, masukkan minyak wijen dan aduk kembali. Tambahkan larutan tepung tapioka+air, aduk cepat. Tambahkan irisan cabe merah, aduk rata dan sajikan……..
Resep ini untuk setengah kilo ya. Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin. Pada ceker ayam tidak terdapat otot atau daging. Jaringan yang dapat dimakan adalah kulit dan tendon (urat).
Selamat mencoba resep angsio ceker ayam 点心! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
