Coba resep bacem paha ayam sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan bacem paha ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan bacem paha ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bacem paha ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat bacem paha ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bacem paha ayam yuk!
Untuk memasak Bacem paha ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong paha ayam
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Siapkan 2 buah daun salam
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Ambil Bumbu halus ;
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdt gula aren cair
- Siapkan 1 sdt gula putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt royco ayam
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Ambil 100 ml air
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya minyak u/ menggoreng ayam
Apabila anda suka dengan resep masakan yang sederhana dan mudah, maka resep ayam bacem yang saya bagikan di kesempatan kali ini adalah resep yang pasti akan anda sukai. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke.
Proses menyiapkan Bacem paha ayam:
- Cuci ayam hingga bersih, tiriskan. Haluskan bumbu lalu tumis bumbu hingga harum. Masukan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sebentar.
- Tambahkan garam, gula, kecap dan penyedap rasa aduk rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata. Tes rasa, apabila sudah sesuai masukan ayam. Matikan api.
- Rendam ayam selama ±10 menit. Lalu ungkep ayam hingga air menyusut. Angkat.
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Angkat.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Bacem: Ulek dulu atau blender saja semua bahan bumbu halus di atas. Ungkep daging paha ayam bersama dengan semua bahan, air kelapa & bumbu halusnya. Rebuslah dengan menggunakan api kecil sampai dagingnya empuk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bacem paha ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
