TIM ikan kerapu ala HK
TIM ikan kerapu ala HK

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep tim ikan kerapu ala hk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tim ikan kerapu ala hk pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Kebanyakan orang tidak berani memasak tim ikan kerapu ala hk karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tim ikan kerapu ala hk! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat memasak tim ikan kerapu ala hk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tim ikan kerapu ala hk!

Untuk membuat TIM ikan kerapu ala HK, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 ekor ikan kerapu
  2. Sediakan 2 siung bawang putih cincang
  3. Gunakan 5 iris jahe
  4. Sediakan 4 sdm kecap ikan
  5. Ambil 4 sdm kecap asin
  6. Gunakan 1 sdm minyak wijen
  7. Sediakan 100 ml air
  8. Gunakan penyedap jika di perlukan
  9. Siapkan 1/2 sdt gula
  10. Gunakan jeruk nipis untuk mencuci ikan
  11. Gunakan daun bawang (saya gk pakai krn gk suka)
  12. Sediakan bawang bombay
  13. Siapkan daun ketumbar

Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas. Saya banyak membeli ikan kerapu yang terdapat berbagai spesis kerapu di sana termasuklah Ikan Kerapu Bara yang berwarna merah. Saya menyediakan ikan kukus ala Thai untuk hidangan tengahari anak anak sehari sebelum menjelang puasa di bulan Ramadhan. Untuk variasi olahan ikan yang ringan namun tetap sedap, coba tim ikan kakap berikut ini.

Cara membuat TIM ikan kerapu ala HK:
  1. Cuci ikan kerapu dengan jeruk nipis. Buang air nya lalu rendam sekitar 5-10menit dgn air jeruk nipis. Buang air nya
  2. Kalau di resep lain ikan kerapu di kukus secara terpisah. Saya menggunakan cara yg lebih simple. Yaitu ikan kerapu di kukus berbarengan dgn bumbu, dgn alasan agar bumbu lebih meresap dan lemak ikan bercampur dgn bumbu
  3. Siap kan pinggan tahan panas. Masukan bumbu spt yg saya tulis kan di atas spt. bwg putih cincang, bwg bombay, irisan jahe, gula, kecap asin/ikan, minyak wijen, air. Aduk rata. Hingga gula larut lalu masukan ikan beri irisan bawang bombay lagi supaya wangi& daun ketumbar.
  4. Kukus 10menit balik ikan kukus lagi 10 menit. (Air di pinggan sudah mendidih) Siap di sajikan.
  5. Selamat mencoba. Kira nya ikan terlalu besar kukus lebih lama juga gpp
  6. Kalau di resep lain ikan kerapu di kukus secara terpisah. Saya menggunakan cara yg lebih simple. Yaitu ikan kerapu di kukus berbarengan dgn bumbu, dgn alasan agar bumbu lebih meresap dan lemak ikan bercampur dgn bumbu

Pemilihan ikan kakap segar jadi kunci utama karena ikan hanya akan dikukus bersama campuran bumbunya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Culinary akan membagikan resep yang paling banyak di pesen di Chinese restoran ya itu, Tim Ikan Hongkong Style ala Restoran. Ikan cabe kecil ala panam bulai. What I noticed is how limited their menu is compared to Hong Kong.

Mudah bukan membuat tim ikan kerapu ala hk? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.