Ingin tau rahasia masak ayam geprek sambel mattah yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam geprek sambel mattah terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam geprek sambel mattah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan ayam geprek sambel mattah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambel mattah! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ayam geprek sambel mattah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam geprek sambel mattah yuk!
Untuk membuat Ayam Geprek Sambel Mattah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan ayam geprek:
- Sediakan 250 gr daging ayam fillet
- Gunakan Bawang putih bubuk
- Sediakan 1 bungkus tepung sajiku serbaguna
- Sediakan secukupnya Garam, lada bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bahan sambel mattah:
- Ambil 10-15 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 2-3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 iris jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Sediakan 50 ml minyak goreng panas
Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal Matah ala Sajiku® Mama menjadi semakin istimewa. Bunda bingung siapkan lauk apa untuk keluarga? Bagaimana dengan resep ayam geprek sambal matah yang satu ini? Goreng ayam yg sudah di beri tepung bumbu tadi.
Proses membuat Ayam Geprek Sambel Mattah:
- Daging ayam fillet marinasi dengan 3 sdm tepung sajiku + 1/2 sdt bawang putih bubuk, 1/2 sdt garam, dan lada bubuk secukupnya, beri sedikit air. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Siapkan tepung sajiku serbaguna kering untuk lapisan kering. Masukkan daging ayam yg sudah dilumuri marinasi, kemudian, remas2 seperti biasa membuat ayam krispi.. untuk resep ayam crispy (fried chicken) ada di resep saya dibawah2 ya. Hehe.. panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang saja. Agar matang merata. Jika sudah kecoklatan tiriskan.
- Siapkan bahan sambel mattah. Semua bahan sambel mattah di iris2 tipis ya. Tambahkan garam dan gula secukupnya, beri perasan jeruk nipis 2 iris. kemudian panaskan minyak goreng lalu siram kedalam sambal. Aduk2 sampai gula dan garam larut.
- Geprek ayam krispinya kemudian beri sambel mattah diatasnya.
Sambil menunggu ayam matang buat sambal geprek. Ulek cabai rawit dan bawang putih, beri garam, gula, penyedap. Jika ayam sudah matang taruh ayam di cobek sambal, geprek dengan sambal. Anda bisa mencoba membuat resep di membuat ayam geprek sambal matah di rumah. Masakan pedas menjadi salah satu jenis makanan yang sangat digemari khususnya oleh orang Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam geprek sambel mattah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
