Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep tim kerapu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! tim kerapu adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak tim kerapu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tim kerapu! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat tim kerapu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tim kerapu yuk!
Untuk memasak Tim kerapu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 Ekor kerapu potong tim
- Ambil 1 ikat daun ketumbar (boleh skip kalo tidak suka)
- Siapkan 5 buah jamur kancing
- Sediakan 3 lembar daun bawang
- Ambil 4 siung bawang putih (aq pake kating)
- Siapkan 6 buah tomat cherry
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan saus tiram
- Ambil kecap ikan
- Siapkan minyak wijen
Yuk, langsung aja lanjut baca di bawah ini beberapa resep tim ikan kakap dan juga kerapu serta yang lainnya yang harus dicoba. Ikan Kerapu disinyalir memiliki kandungan asam lemak yang amat kompleks. Sehingga menjadikannya sangat berkhasiat untuk kesehatan. Tambahkan garam, merica bubuk, tauco manis, kecap ikan, kecap manis, dan gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Tim kerapu:
- Cincang bawang putih lalu sisihkan, jahe dipotong korek api, tomat cherry belah 2, cabe rawit belah 2, daun bawang iris tipis memanjang dari pangkalnya sampe kebawah, daun ketumbar petik daunnya
- Bersihkan ikan kerapu, rendam sebentar denga jeruk nipis, lalu cui bersih, (ketika beli ikan, bilang abangnga dipotong utk tim, jadi nanti kiri kanannya ada rongga) nah rongga kiri kanannya ganjel pake sereh yg dipotong agak besar supaya ikan membentuk ketika matang
- Masukkan kerapu kedalam wadah tahan panas, masukkan bawang putih cincang, lalu kukus hingga matang, setelah matang, angkat, tata di atas piring
- Membuat kuah tim : didihkan air, ketika sudah mendidih, masukkan 2 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap ikan, 2-3 sendok makan minyak wijen, beri garam, dan gula, (penyedap optional), masukkan tomat, sereh dan cabe yg dibelah 2 tadi, masak sbentar saja, jangan sampe layu, krn akan mempengaruhi rasa kuahnya, koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api
- Tata daun bawang yg sudah di iris tipis memanjang tadi (nanti akan berbentuk membulat setelah di iris tipis) di atas ikan kerapu yg sudah matang, taburkan sedikit bawang putih cincang, taburkan juga jahe yg sudah di iris korek api tadi, lalu siramkan kuah panas di atasnya secara merata, terakhir taburkan daun ketumbar di atasnya, Kerapu Tim siap disajikan
Menu mantap satu ini bernama ikan kerapu tim yang spesial dan gurih serta lezat. Sajian seafood yang satu ini diketahui memiliki rasa yang mantap dan bisa membuat nafsu makan bertambah. Bagi anda sekalian yang ingin mencoba membuat sajian sedap ikan kerapu yang dibuat dengan teknik tim, maka berikut ini adalah resep masak yang bisa anda coba ikuti. Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas. Saya banyak membeli ikan kerapu yang terdapat berbagai spesis kerapu di sana termasuklah Ikan Kerapu Bara yang berwarna merah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tim kerapu hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
