Ingin bikin gyoza (ayam udang) yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gyoza (ayam udang) terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan gyoza (ayam udang)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak gyoza (ayam udang) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gyoza (ayam udang)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan gyoza (ayam udang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gyoza (ayam udang) yuk!
Untuk menyiapkan Gyoza (Ayam udang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr filet ayam
- Sediakan 150 gr udang kupas
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdm tepung bumbu serbaguna
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil Bahan untuk menggoreng
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 gelas kecil air
- Gunakan Secukupnya minyak wijen
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Saus sambal
Kalau dimsum berasal dari Tiongkok/China, gyoza adalah saudara jauh yg berasal dari Jepang. Gyoza ini dumpling yang unik, bawah nya kriuk atas nya lembut. Saat membuat kulit gyoza, tuang air mendidih secara bertahap sambil diaduk agar adonan jadi tak terlalu lembek. Belajar buat dumpling niich bersama @posbar.emba.
Langkah-langkah membuat Gyoza (Ayam udang):
- Campurkan semua bahan dalam wadah. Tambahkan saus dan bumbu. Aduk-aduk hingga rata. Saya menggunakan choopero
- Siapkan kulit gyoza. Masukkan 1 sdm adonan daging di tengah kulit gyoza.
- Olesi air di pinggiran kulit. Bentuk seperti kipas.
- Siapkan wajan, masukkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan gyoza hingga bagian bawahnya kecoklatan.
- Tambahkan air dan tutup selama sekitar 3 menit.Tambahkan minyak wijen dan biarkan hingga air habis.
- Gyoza siap dihidangkan dengan saus sambal
Lihat juga resep Kuo Tie / Gyoza enak lainnya. Pada wadah yang berbeda, campurkan ayam, udang, bawang putih yang sudah diparut, telur ayam aduk hingga rata. Campurkan dengan sayuran lalu tambahkan saus tiram, tepung maizena dan garam. Dumpling diberi nama oleh orang Cina dan Gyoza pula dari negara Jepun. Apa pun jua namanya rasa dumpling tetap sama.
Selamat mencoba resep gyoza (ayam udang)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
