Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi!
Untuk menghidangkan Ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor Ayam buang kulitnya
- Gunakan 1 siung Bawang putih diiris kecil
- Ambil 1/4 Jahe iris kecil²
- Ambil 1/4 Angkak dihaluskan
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Lada secukupnya menurut selera
- Gunakan 1 sdt Sasa
Karena memiliki warna merah, beras ini juga sering dikenal sebagai beras merah. Beberapa lain dari angkak adalah Fung khiuk, CholestinTM, beni-koju, Hong qu, Monascus, Hung-chu, Red koji, Red Rice, Red. Angkak dapat dibeli di pasar tradisional, supermarket atau di toko obat Cina. Jumlah trigliserida atau substansi lemak penyebab jaringan darah rusak juga turun.
Proses menyiapkan Ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi:
- Potong ayam agak kecil, buang kulitnya dan bersihkan trs tiriskn airnya
- Rebus air sbgai kuah, smbil tggu mendidih haluskan angkak,bawang putih, n jahe,,
- Stlh airnya mendidih, masukan smua bumbu kedlam air rebusan.diaduk bntr spy bsa kecampur,
- Lalu masukan ayam yg sdh potong n dibersihkan ke dlm kuah yg sdh mendidih,, tutup panci tggu 5 menit bru tambahkan garam,sasa n lada secukupnya. Smbil diaduk² dan tutup kembali lg, tggu skitar 15mnit br matikan api,
- Ayam kuah merah siap disajikan. Selamat Mencba.
Cara membuat teh angkak Youtiao, is a long golden-brown deep-fried strip of dough commonly eaten in China and (by a variety of other names) in other East and Southeast Asian cuisines. Conventionally, youtiao are lightly salted and made so they can be torn lengthwise in two. Youtiao are normally eaten at breakfast as an accompaniment for rice congee, soy milk or regular milk blended with sugar. Char kway teow (Chinese: 炒粿條; Pe̍h-ōe-jī: chhá-kóe-tiâu; pinyin: chǎo guǒ tiáo) is a popular noodle dish from Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia, Malaysia, Singapore, and Brunei. In Hokkien, Char means "stir-fried" and kway teow refers to flat rice noodles.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
