Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan kerapu tim ala thai ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ikan kerapu tim ala thai! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak ikan kerapu tim ala thai karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kerapu tim ala thai! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ikan kerapu tim ala thai hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan kerapu tim ala thai!
Untuk menyiapkan Ikan Kerapu Tim ala Thai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil BAHAN IKAN :
- Gunakan 1 ekor ikan Kerapu fresh
- Siapkan 5 batang serai
- Ambil BAHAN SAUS SIRAM :
- Sediakan 500 ml Air Kaldu (bisa pake Knorr)
- Ambil 2 sdm gula merah
- Ambil 6 sdm air perasan Lemon (boleh lebih disesuaikan selera)
- Siapkan 6 sdm Kecap Ikan
- Siapkan 8-10 siung bawang putih cincang atau dihaluskan
- Ambil 1 ikat Daun Ketumbar cincang
- Siapkan 5 bj cabe potong
- Siapkan 1 sdm Seledri cincang
Resep dengan petunjuk video: Bosan dengan ikan goreng dan sup ikan yang gitu-gitu aja? Bikin ikan steam ala Thailand ini yang rasanya nyegerin banget yuk! Resepi Siakap Stim Limau ala Thai Simple & Power! Ikan siakap stim ni memang special sebab ikan siakap tu saja dah sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kerapu Tim ala Thai:
- Ikan Kerapu dibersihkan terlebih dahulu dan dibelah bagian perutnya. Lalu isi dengan Serai yang sudah digeprek. Selanjutnya ikan siap untuk dimasukkan panci dan disteam hingga matang.
- Air kaldu dididihkan dengan gula merah. Bila sudah mendidih, angkat.
- Kemudian Air kaldu ditambahkan dengan bahan saus siram lainnya seperti air perasan lemon, kecap ikan, bawang putih cincang, daun ketumbar cincang, daun seledri cincang, cabe potong dan diaduk merata. KOREKSI RASA.
- Ikan yang sudah disteam dipindahkan ke piring, kemudian siram dengan Saus Siram. Ikan Kerapu Tim ala Thai siap dinikmati
Kadang-kadang orang buat siakap stim halia, siakap stim limau atau siakap stim lemon, bergantung pada selera dan bahan yang kita ada. Hari ni saya kongsikan resepi siakap stim simple ala Thai yang mudah. Masukkan daun limau yg dikoyak, halia dan serai yg dipotong letakkan di bawah ikan yg dibelah. Yakni masak tim dengan bumbu khusus dan mudah kita dapatkan di sekitar kita. Bagi sobat pemula mungkin agak asing dengan olahan dengan nama tim ini, tapi bagi kaum hawa yang hobi masak, pastinya sudah terbiasa mendengarnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan kerapu tim ala thai. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
