Ingin membuat sayur daun singkong santan yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur daun singkong santan terbaik! sayur daun singkong santan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan sayur daun singkong santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur daun singkong santan!
Untuk menyiapkan Sayur Daun Singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ikat Daun singkong muda
- Ambil 200 cc Air putih
- Gunakan 200 cc Santan
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap (optional)
- Siapkan 1 batang Serai
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan Bahan Ulek
- Ambil 14 biji Bawang Merah
- Siapkan 10 biji Bawang putih
- Gunakan 1,5 biji Lombok besar
- Sediakan 6 biji Kemiri disangrai
- Ambil 2 ruas jari Lengkuas geprek
- Ambil 2 ruas jari Jahe geprek
- Sediakan 3 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1/4 sdt Terasi
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Proses menghidangkan Sayur Daun Singkong Santan:
- Daun singkong ambil daunnya, cuci bersih, rebus
- Tiriskan, potong2, dan uraikan daun singkong
- Tumis bahan ulekan, serai dan daun salam, setelah matang, masukkan daun singkong, isi air putih, tambahkan garam dan penyedap (optional), tambahkan santan
- Cek rasa, sampai medidih, aduk2 sayur, sajikanđź’–
Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.
Selamat mencoba resep sayur daun singkong santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
