Coba resep bujan/uyen sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - bujan/uyen! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak bujan/uyen karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bujan/uyen! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bujan/uyen hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bujan/uyen!
Untuk menghidangkan Bujan/Uyen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Bujan :
- Gunakan 500 gr talas diserut
- Siapkan 250 gr udang dicincang halus
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan 300 gr sagu
- Sediakan 4 sdm terigu
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdk makan tauco
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 150 cc air
- Gunakan Minyak utk menggoreng
- Gunakan Bahan cuka/bumbu :
- Sediakan 300 cc air
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt tauco
- Gunakan 4 sdm gula
- Siapkan 1 sdm cuka
Langkah-langkah menyiapkan Bujan/Uyen:
- Membuat bujan : campur semua bahan, aduk rata, goreng dlm minyak panas hingga kecoklatan.
- Membuat cuko : campur semua baham kecuali cuka, rebus hingga mendidih. Matikan api, tambahkan cuka masak, koreksi rasa.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bujan/uyen. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
