Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sambal balado pete pindang suwir ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sambal balado pete pindang suwir! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan sambal balado pete pindang suwir karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal balado pete pindang suwir! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan sambal balado pete pindang suwir hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal balado pete pindang suwir yuk!
Untuk menyiapkan Sambal Balado Pete Pindang Suwir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 6 ekor pindang tongkol (saya beli 2 keranjang kecil msg2 isi 3)
- Gunakan 2 papan pete
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 13 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jari kelingking kencur
- Siapkan 1 jumput terasi
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- Gunakan 1 buah kecil tomat
- Gunakan sesuai selera Gula
- Siapkan secukupnya Garam
Kalau masak ini, anakku pasti minta besoknya harus bawa bekal berlauk ini buat ke sekolah, karena balado pindang suwir ini jg favoritnya. Rasa akan berbeda jika tanpa petai, dan ini akan diprotes anakku. Kebanyakan orang mengolah ikan Tongkol hanya di goreng atau disambal balado dengan irisan ikan besar-besar. Lihat juga resep Tumis Pindang Tongkol Pete enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Balado Pete Pindang Suwir:
- Cuci bersih ikan, lalu goreng sebentar. Setelah dingin, suwir-suwir ikan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, dan kencur. Tambahkan gula dan garam, cek rasa.
- Siapkan minyak di atas wajan, masukkan sambal yang dihaluskan dan jeruk nipis. Masak sebentar saja
- Tambahkan sedikit air, masukkan suwiran ikan dan pete. Masak sebentar sampai bumbu meresap dan pete layu. Cek rasa, bisa tambahkan gula garam.
- Sambal siap dihidangkan dengan nasi panas 😊
Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Cara Membuat Ikan Tongkol Suwir Bumbu Balado Pedas: Jika ikan sudah didiamkan pada waktu yang dianjurkan, silahkan goreng ikan dalam minyak panas yang sudah disiapkan dalam wajan. Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong.
Selamat mencoba resep sambal balado pete pindang suwir! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
