Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep daun singkong santan & ikan asin dukang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! daun singkong santan & ikan asin dukang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan daun singkong santan & ikan asin dukang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong santan & ikan asin dukang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak daun singkong santan & ikan asin dukang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep daun singkong santan & ikan asin dukang!
Untuk membuat Daun singkong santan & ikan asin dukang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikat daun singkong (rebus terlebih dahulu)
- Siapkan 1 ikan asin dukang (potong sedang)
- Ambil 20 cabe merah keriting (haluskan)
- Ambil 5 cabe rawit (haluskan)
- Gunakan 2 butir kemiri (haluskan)
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 3 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 1 ruas kunyit ukuran ibu jari (haluskan)
- Sediakan 1 ruas lengkuas ukuran dua jari (geprek)
- Gunakan 2 batang jahe ukuran sedang (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
Tak hanya memiliki banyak manfaat, sayur ini juga sangat nikmat dan mudah untuk divariasikan dengan bahan makanan apa saja. Sayur daun singkong santan Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum.
Proses membuat Daun singkong santan & ikan asin dukang:
- Masak air terlebih dahulu tunggu sampai mendidih
- Kemudian, tumis terlebih dahulu bumbu yang sudah dihaluskan,beserta lengkuas, sereh,dan daun salam sampai mengeluarkan aroma khas tumisan
- Masukkan bumbu tumis kedalam air yang sudah mendidih, lalu tambahkan santan (aduk-aduk sampai merata)
- Masukkan ikan asin dukang, penyedap,gula,dan garam
- Masukkan daun singkong tunggu sampai mendidih kembali
- Setelah mendidih,angkat sayur santan daun singkong & ikan asin dukang nya. Siap disajikan 🤗
Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat daun singkong santan & ikan asin dukang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
