Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep uyen (talas goreng) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! uyen (talas goreng) cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak uyen (talas goreng) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen (talas goreng)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat uyen (talas goreng) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep uyen (talas goreng)!
Untuk menyiapkan Uyen (Talas Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 bh talas bogor
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 3 sdm Tepung sagu
- Sediakan 2 sdm Tepung beras
- Sediakan 2 sdm Tepung beras
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur atau kaldu udang
- Ambil Merica
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 2 bh bawang merah
- Ambil secukupnya Seledri
- Siapkan sedikit Air
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas.
Cara menyiapkan Uyen (Talas Goreng):
- Untuk talas saya iris tipis memanjang, karena parutan saya terlalu halus jd sy iris (apabila mom dirmh punya parutan yang lbh besar dapat memakai parutan biar lbh cepat selesai)
- Kemudian ulek bawang putih,bawang merah, garam,kaldu dan merica, untuk seledri cincang halus, masukin di talas yang sdh selesai di iris atau parut.
- Masukin 1butir telur ayam ke dalam talas, untuk perbandingan tepung saya pakai lebih byk tepung sagu, kemudian tepung terigu dan tepung beras (agar lbh renyah),tmbhkan air sedikit agar tdk terlalu kental.
- Koreksi rasa sampai pas, jangan terlalu encer dan jgn terlalu kental, jika rasa sudah pas, goreng dalam minyak panas dan api sedang. Cocol pakai saos maknyosss.kebetulan dirmh habis 😁. Selamat mencoba ya. Ini makanan khas kota medan. Semoga suka ya gaes.
Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.
Mudah bukan membuat uyen (talas goreng)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
