Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep tempe mendoan pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! tempe mendoan pedas salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak tempe mendoan pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat tempe mendoan pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tempe mendoan pedas yuk!
Untuk membuat Tempe Mendoan Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram Tepung Terigu (Sy. 15 SDM)
- Gunakan 2 Papan Tempe
- Gunakan 📝 Bumbu Rajang
- Siapkan 7 Buah Cabe Rawit (Sy. 17 Buah Cabe Rawit, 1 Cabe Prenggi)
- Gunakan 4 Tangkai Bawang Daun
- Gunakan Bumbu Ulek dan Tabur
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih (Opsional)
- Gunakan 1 SDT Ketumbar Serbuk
- Gunakan 📝 Pelengkap
- Siapkan 3/4 SDT Garam/Sesuai Selera
- Siapkan Sesuai Selera Penyedap Rasa
- Ambil 260 ml Air Suhu Ruang
- Siapkan 300 ml Minyak Goreng
Tempe mendoan ini berasal dari tempe yang diiris tipis-tipis sehingga tidak perlu dibutuhkan lagi proses penggorengan yang lama. Tempe mendoan tersebut merupakan makanan khas dari daerah Banyumas dan daerah sekitarnya seperti Purwokerto, Cilacap, dan Gembong. KOMPAS.com - Tempe mendoan khas Banyumas paling enak jika dinikmati dengan cocolan kecap pedas. Sajian ini cocok untuk dijadikan camilan sore hari atau bahkan teman makan nasi di rumah.
Proses membuat Tempe Mendoan Pedas:
- Siapkan Bahan dan Bumbu, Rajang tipis Cabe dan Daun Bawang, Ulek Bawang Putih.
- Potong Tempe Sesuai Selera
- Campur Tepung dg Bumbu Pelengkap.
- Tambahkan air, aduk Rata bumbui Garam dan penyedap rasa, Tes Rasa. Masukkan Tempe kedalam adonan secara bertahap.
- Goreng Tempe dg Minyak panas api Medium. Angkat dan tiriskan bila sdh berwarna Kuning keemasan.
- Sajikan. Selamat Mencoba 👌.
Istilah mendoan sendiri berasal dari Bahasa Banyumas yang berarti setengah matang. Olahan tempe mendoan dengan sambal kecap manis pedas menjadi sajian istimeswa di sore hari. Simak resep selengkapnya cara membuat tempe mendoan di bawah ini! Olahan tempe memang menjadi sajian istimewa pelengkap saat bersantai di rumah. Olahan tempe mendoan bisa menjadi pilihan yang cocok sebagai camilan keluarga.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tempe mendoan pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
