Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep chinese shumai / siomay dimsum ayam udang ala ny.liem ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! chinese shumai / siomay dimsum ayam udang ala ny.liem salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak chinese shumai / siomay dimsum ayam udang ala ny.liem karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chinese shumai / siomay dimsum ayam udang ala ny.liem! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak chinese shumai / siomay dimsum ayam udang ala ny.liem hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chinese shumai / siomay dimsum ayam udang ala ny.liem yuk!
Untuk menghidangkan Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ayam giling
- Gunakan 250 gr udang kupas (cincang kasar)
- Sediakan 1 buah wortel ukuran kecil (potong dadu kecil)
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran sedang (potong dadu kecil)
- Siapkan 1 buah bengkuang ukuran sedang,potong dadu kecil (saya skip)
- Ambil 3 batang daun bawang (iris tipis)
- Ambil 250 gr tepung sagu / tapioka
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan secukupnya kecap asin
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya kulit siomay (saya pakai kulit pangsit beli jadi)
- Ambil topping :
- Sediakan 1/2 buah wortel ukuran sedang parut menggunakan parutan keju
- Sediakan Bahan Saus cocolan :
- Ambil 5 sdm saos sambal botolan
- Ambil 1 sdt cuka
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk (optional)
- Ambil secukupnya air
It is manufactured by Ramar Foods, the company that pirated the Magnolia brand of ice cream from the Philippines. Gazing at the Dim Sum cart full of Shumai trundles through the narrow gaps between the tables and chairs in a crowded Dim Sum restaurant will guarantee to make your belly rumbles. When I was young, my father would bring my family to a Dim Sum restaurant for breakfast. Assalamu'alaykum, Bismillah. siomay ayam dan ikan a la abang siomay di tepi jalan ini mudah dibuat dan sangat lezat!
Proses membuat Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem:
- Dlm 1 wadah cukup besar,campur semua bahan jadi satu kecuali kulit pangsit,aduk rata (jika di rasa adonan terlalu kering, bisa di tambahkan 1butir telur ke dlm adonan)
- Isikan adonan ke dalam kulit pangsit,bungkus rata sesuai selera lalu tambahkan parutan wortel di atasnya,lakukan sampai adonan habis
- Panaskan kukusan,kukus siomay sekitar 20 menit atau sampai matang,angkat(waktu mengukus tergantung seberapa banyak nya isian siomay,semakin besar isian nya makin lama matang nya) *note : jgn terlalu rapat apalagi di tumpuk biar ga nempel.
- Cara membuat saus cocolan : campur semua bahan jadi satu,aduk rata,koreksi rasa,siap di gunakan untuk cocolan siomay *takaran saus silahkan di sesuaikan dgn selera masing2 yaa.. 😉
- Sajikan selagi hangat bersama saus cocolan nya😊selamat mencoba
- Ini contoh kulit pangsit yg saya pakai td untuk bikin wonton soup dan siomay,beli nya di toko oriental/toko asia biasa nya ada
Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa kenyal inilah yang seringkali membuat ketagihan. Dipengaruhi oleh sajian dimsum shumai asal China, siomay sangat mudah ditemukan di pinggir jalan. Namun jika kamu ingin berkreasi sendiri di rumah Saatnya menyiapkan isian dari siomay. Pertama, potong ayam filet menjadi bentuk dadu kecil-kecil. Lalu potong jamur shitake jadi bentuk yang sama.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chinese shumai / siomay dimsum ayam udang ala ny.liem hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
