Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep minyak bawang putih ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! minyak bawang putih merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak minyak bawang putih karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari minyak bawang putih! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan minyak bawang putih hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep minyak bawang putih!
Untuk memasak Minyak Bawang Putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bawang putih 250gr (kupas) tidak usah dicuci
- Sediakan Minyak wijen 3sdm (optional)
- Siapkan 350 ml Minyak sayur
- Siapkan Kemiri 3 biji (dibakar)
Minyak bawang putih ini bisa digunakan sebagai bumbu-bumbu dasar dapur sehingga bisa menghemat waktu memasak Anda. Contoh masakan yang bisa menggunakan minyak bawang putih ini adalah nasi hainam, nasi goreng, aneka masakan sup, ayam kecap, tumis sayuran dll. Minyak bawang putih dapat digunakan dalam aplikasi kuliner dan juga banyak diterapkan dalam praktik pengobatan alami. Manfaat kesehatan yang diperoleh melalui minyak bawang putih disebabkan karena tingginya kandungan allicin, senyawa sulfida, asam amino, dan enzim, serta ajoene dan senyawa antioksidan lainnya yang terkandung dalam bawang putih.
Langkah-langkah membuat Minyak Bawang Putih:
- Haluskan bawang putih dan kemiri menggunakan choper
- Setelah halus masukan ke wadah yang terbuat dari beling,campurkan dengan minyak sayur dan minyak wijen aduk rata.
- Minyak bawang putih lebih enak dan harum digunakan jika sudah sampai 2 atau 3 hari.
- Campurkan minyak sebagai bahan dasar tumisan. Insya Allah aroma masakan bakal bikin perut kriuk 😂🤣
- Jika minyak sudah berkurang dan bawang masih ada tinggal tambahkan minyak lagi pada sisa bawang tersebut
- Penyimpanan ditempat teduh dan dingin tidak perlu masuk kulkas. Happy cooking moms 😘
Minyak bawang putih ini bisa jadi andalan di dapur, karena Anda tak perlu lagi repot-repot mengupas bawang, mengiris, atau menggepreknya. Kegunaannya banyak, mulai dari campuran aneka sup atau baso kuah, menumis sayur, bikin nasi goreng, dan aneka Chinese food. Minyak atsiri dapat diperoleh dari bawang putih dengan cara penyulingan. Penyulingan adalah proses pemisahan komponen yang berupa cairan atau padatan dari dua macam campuran atau lebih berdasarkan perbedaan titik uapnya dan proses ini dilakukan terhadap minyak atsiri yang tidak larut dalam air. Bawang putih adalah tanaman, bahan makanan dan bahan masakan yang memiliki nama latin Allium sativum.
Selamat mencoba resep minyak bawang putih! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
