Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto betawi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto betawi pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto betawi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan soto betawi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi!
Untuk menyiapkan Soto Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil secukupnya Garam Gula
- Siapkan Santan dari 1butir kelapa utk 1,5ltr
- Gunakan Bumbu utuh
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 2 sereh digeprek
- Siapkan 3 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 5 cengkeh
- Siapkan 5 kapulaga
- Gunakan 5 bunga lawang
- Siapkan Isian dan pelengkap
- Ambil Daging (boleh kikil,sumsum,paru sesukanya)
- Gunakan Telor rebus
- Ambil iris Tomat
- Siapkan iris Daun bawang
- Siapkan Emping goreng
- Siapkan Kentang potong kotak goreng
- Gunakan Acar Timun
- Gunakan Jeruk Limau
Soto betawi or beef soup in coconut milk is one of Indonesian traditional food from Jakarta (the capital city of Indonesia). It's really aromatic with the combination of lots of herbs. by Ayoe Rakha. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.
Proses menyiapkan Soto Betawi:
- Bumbu halus ditumis,masukkan juga sereh lengkuas daun bawang dan cengkeh smp wangi..
- Tuang santan.. Masukkan kapulaga dan bunga lawang.. Test rasa..
- Utk Acar : iris timun,wortel dan bawang merah.. Cabe rawit utuh.. Timun dan wortel lumuri garam dg diremas remas suoaya meresap asin.. Kmdn cuci.. Campur smua beri cuka garam dan gula..
Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih. Soto betawi merupakan soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ hewan lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
