Coba resep tempe mendoan renyah + sambel nya sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan tempe mendoan renyah + sambel nya! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan tempe mendoan renyah + sambel nya karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan renyah + sambel nya! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan tempe mendoan renyah + sambel nya hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempe mendoan renyah + sambel nya!
Untuk menyiapkan Tempe mendoan renyah + sambel nya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr tempe
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdm munjung tepung tapioka/tepung maizena/tepung beras
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt baking powder (2gr)
- Ambil 2 btg daun bawang (potong2)
- Siapkan 370-400 ml air (jgn tuangi semua dl.tuangi dikit2 ya poko jgn terlalu encer n jgn terlalu kental)
- Gunakan 💕 bumbu halus :
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 bh kencur (4gr)
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 💕 sambal mendoan :
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Ambil Secukupnya cabe rawit merah+ijo
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Sedikit garam
Asal usul muasal nya yaitu, kata mendoan dianggap berasal dari bahasa Banyumasan, mendo yang berarti setengah matang atau lembek tapi empuk. Mendoan berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Dan semua orang bisa membuat nya 😀. Inti nya dari pembuatan tempe mendoan menurut saya adalah cara penggorengan dan takaran adonan.
Cara menghidangkan Tempe mendoan renyah + sambel nya:
- Iris tempe setipis mungkin n campur semua bahan adonan tepung aduk rata
- Goreng hingga matang n kuning kecoklatan
- 🌠Carbut sambel mendoan : uleg bawang putih+garam+cabe rawit merah+ijo hingga halus
- Tuangi kecap manis n aduk rata
- Dicocol uenakkk kriukk 👍👍
Lihat juga resep Tempe mendoan enak lainnya. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing. Tempe yang digunakan ialah tempe lebar dengan irisan super tipis yang dipadukan dengan tepung bumbu khas. Tempe mendoan merupakan tempe yang diolah dengan cara digoreng, namun dibalut terlebih dahulu oleh adonan tepung dengan bumbu yang khas.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tempe mendoan renyah + sambel nya. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
