Ingin memasak mendoan jogja renyah yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mendoan jogja renyah terbaik! Hadirkan mendoan jogja renyah untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak mendoan jogja renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendoan jogja renyah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mendoan jogja renyah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mendoan jogja renyah yuk!
Untuk memasak mendoan jogja renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 30 potong tempe potong ( sebesar telunjuk dewasa)
- Ambil 2 tbsp tepung kanji
- Gunakan 1 tsp garam
- Gunakan 28 tbsp tepung terigu (saya pakai merk kompas)
- Gunakan 4 tbsp tepung beras
- Siapkan 1/2 tsp penyedap rasa (royco rasa ayam)
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Gunakan 500ml air es
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 4 siung besar bawang putih
- Gunakan 1/4 tsp ketumbar
- Gunakan cm kunyit
- Gunakan sedikit saja garam ( untuk menghaluskan bumbu)
Apalagi jika dicocol dengan sambal kecap yang begitu menggoda. Tempe mendoan adalah jenis makanan khas yang berasal dari dari Purwokerto. Ini Dia Cara Buat Tempe Mendoan. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis atau tempe yang khus untuk dibuat menjadi tempe mendoan yang nantinya akan dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas juga dapat menggoda selera makan.
Proses menyiapkan mendoan jogja renyah:
- Tuang semua bahan tepung, garam, penyedap rasa ke dalam wadah mangkok besar
- Masukkan bumbu yg dihaluskan ke dlm adonan tepung
- Beri air es, aduk hingga rata. Tambahkn irisan daun bawang.aduk rata.
- Siapkn wajan dgn minyak yg sudah panas, masukkan tempe ke dalam adonan langsung digoreng.lakukan hingga adonan habis.
Tempe mendoan, makanan ini sudah banyak dikenal oleh masyarakat kita. Tempe mendoan adalah sejenis tempe goreng, tetapi sebelum digoreng cara pengolahannya dicelupkan terlebih dahulu kedalam adonan tepung kemudian baru digoreng kedalam minyak yang panas. Mendoan yang asli sebetulnya menggunakan tempe khusus, berupa tempe yang berbentuk tipis dan dibungkus daun. Digoreng hanya sebentar, tidak sampai kering. Membuat mendoan yang enak (kriteria enak itu seperti buatan penjual mendoan kaki.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mendoan jogja renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
